Vitlöks Sill Till Julbordet

Nu till jul har vi bestämt att vi ska göra egen sill, inget färdigtköpt för våran del.
Min syster ska göra sin goda sillsallad, brorsan ska göra skagensill medan jag ska göra vitlökssill.

Bilden är lånad från Pauls Kök.

Till 6 Portioner behöver du:

1 Burk Matjes Sill

3 Vitlöksklyftor
1 Liten Gul Lök
1 dl Majonäs
1 dl Gräddfil
3/4 msk Svensk Senap
1/2 dl Finskuren Gräslök
1 krm Salt
1 krm Vitpeppar


Skala och finhacka vitlök och lök.

Blanda vitlök, lök, majonnäs, gräddfil och gräslök.
Krydda med salt och vitpeppar.

Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar.

Blanda med röran.
Lägg i en burk med lock.

Låt stå i kylen 1 dygn före servering.